Chi la dura la vince

E' proprio vero il detto chi la dura la vince, finalmente il filippino ha capitolato sullo stendino tra un lamento e l'altro.........ci vuole proprio tanta pazienza fortunatamente io ne ho tanta.
E' stato un lavoretto di circa mezzora, se lo faceva subito non avrebbe sentito le lamentele di mia madre.

Questo è il magnifico e tanto discusso stendibiancheria...............




...........ci voleva più a dirlo che ha farlo.
Tutte queste discussioni e spreco di energie per questo oggetto che uso soltanto quando piove, pensandoci bene a Roma non piove spesso, per stendere uso il terrazzo condominiale.

Furto cimitero di Palestrina

E' una settimana che sono rinchiusa in casa per colpa dell'influenza, tra uno starnuto ed un colpo di tosse, mi sto facendo una mangiata di televisione e di internet.
Per quanto riguarda i programmi televisivi, devo dire in tutta sincerità, non fanno nulla di interessante ad eccezione alle 8 del programma "la storia siamo noi"e alle 16 di "Atlantide",sono dei programmi che affrontano temi storici molto interessanti.
Oggi mentre navigavo ho letto un articolo molto interessante che mi ha lasciato alquanto interdetta, un furto al cimitero di Palestrina, cosa c'è da rubare in un cimitero?
Non si può profanare un luogo sacro, riflettendoci un po, conosco bene quel cimitero, mia madre è originaria di questo paese ed abbiamo una casa proprio sulla via del cimitero, onestamente non c'è proprio nulla da rubare.
A pensarci meglio è anche vero che con la scusa delle scoperte archeologiche, noi profaniamo continuamente le tombe di tutte le civiltà e sopratutto quelle degli antichi egizi.

coccinella

Della serie non si finisce mai di imparare, io adoro la coccinella, quel bellissimo animaletto rosso con puntini neri grande al massimo 10mm, mi piace molto quindi faccio la collezione di tutto ciò che la raffigura.

Per caso mentre girovagavo su internet sono andata alla ricerca delle sue caratteristiche.
Nome scientifico Coccinellidae sono della famiglia dei coleotteri, per alcune persone è considerata un portafortuna, ma dietro questo suo aspetto inoffensivo si nasconde un predatore molto vorace e cannibale la usano nella lotta biologica lotta biologica.

La coccinella ha quel colore così brillante per scoraggiare i predatori che associano i colori vivi al veleno, questo fenomeno si chiama aposematismo.

E pensare che sembra l'animale più innocuo del mondo, è proprio vero l'abito non fa il monaco, riflettendoci bene mentre scrivo questa frase ho avuto un flash sul prete pedofilo di pochi mesi fa.

Miracolo

Oggi è avvenuto un miracolo le foto dei manicaretti che avevo fatto per la cena con la suocera non sono svaniti nel nulla, fortunatamente le ho ritrovate non so nemmeno io come ho fatto.

Orecchiette con broccoletti siciliani, in foto solo i broccoletti

Polpette di carne queste sono prima delle cottura

Polpettone di carne

Cavolfiore con panna prima della cottura

Naturalmente la cucina...........



................è un vero caos, ma è il risultato che conta, ci servirebbe di sottofondo un rullo di tamburi

Fine cottura

Effetti collaterali della convivenza

Come ormai sapete vivo nella mia bellissima casa un po' spartana, ci sono delle piccole cose che devo ancora sistemare, mi faccio aiutare da un valido aiutante mio padre (detto il filippino), ma da quando convivo non mi vuol più aiutare nelle rifiniture di casa, per esempio sono in attesa che mi attacchi lo stendibiancheria da parete, questo splendido attrezzo molto funzionale per stendere i panni, ormai fa parte dell'arredamento della mia camera da pranzo, da più di un mese, con una scusa o con un altra rimanda sempre, mi dice che ormai c'è un altro uomo in casa e che è lui che lo deve fare.
Il problema è che il convivente non sa fare i lavori manuali, soltanto quest'estate ha preso in mano per la prima volta il trapano, anche lui si giustifica dicendo che non vuole spodestare il filippino, sarà ma con tutto questo tira e molla chi ci rimette sono io e la mia casetta.
Comunque non demordo prima o poi cederà.

Colazione annullata

Sfortunatamente la colazione di domani è stata annullata, nella mia maison il riscaldamento centralizzato si è rotto, da un paio di giorni e non riescono a ripararlo, anzi rettifico lo hanno appena riparato, io con la mia cagionevole salute mi sono subito raffreddata, quindi è tutto rimandato a data da destinarsi, è un vero peccato perché avevo deciso di fare una colazione europea:

• bevande: te classico o somalo (shah), caffe, caffelatte e cioccolato, succhi vari
• pane tostato
• burro e marmellata
• nutella (l'immancabile)
• uova e bacon
• yogurt con il miele
• Corn flackes
• torta con le visciole
• colomba di pasqua e dei dolci di natale fatti dalla mamma.

Avevo deciso di fare anche il tiramisù, ma durante la spiegazione, mi sono resa conto che era un poco complicato per me, separa le uova, monta la chiara a neve e attenzione a non farla impazzire mentre la amalgami con il tuorlo ed altre cose strane che naturalmente ho subito rimosso, è impossibile farlo perché no ho ancora tutti gli attrezzi della brava cuoca.

SHAH (tè somalo)

Aggiungete nell’acqua in ebollizione il cardamomo, cannella, chiodo di garofano e noce moscata, naturalmente bisogna pestarli,lasciali per qualche minuto e successivamente aggiungere il te e lo zucchero di canna possibilmente lasciar bollire per un altro minuto spegnere e farlo riposare per 5 o 10 minuti; se volete si può aggiungere anche lo zenzero che da un retrogusto piccante.

Calimera

Non molto tempo fa ho scelto questo nickname era un periodo un po' sfortunato, nel senso che mi dovevo sudare tutto, ogni cosa dovevo rifarla più volte prima che andasse bene, indi Calimero (era un piccolo pulcino nero apparso in uno spot di carosello) piccolo e nero ma al femminile, è anche una descrizione abbastanza calzante sono non troppo alta con carnagione scura e capelli castani scuri e d'inverno porto anche il cappello, tutto sommato abbastanza somigliante.

Recentemente mi sono ricordata di un viaggio fatto in Grecia con degli amici , quasi 10 anni fa; per salutare gli autoctoni dicevamo Kalimera (buon giorno), Kalispera (buona sera) e kalinihta (buona notte).

Insomma, tutto sommato Calimera, sia con il significato italiano che con quello greco, rispecchia la mia personalità ed il modo con il quale affronto le giornate, piena di speranza e fiducia.

elezioni rsu

Come dice il proverbio: "quando sono troppi galli a cantare non fa mai giorno".

E proprio vero i proverbi hanno sempre un fondo di verità.
Al lavoro tra poco ci saranno le elezioni rsu, tutti i sindacati sono in fibrillazione per guadagnarsi un piccolo posto di "potere", quello che mi da più fastidio e che si gettano fango l'un con l'altro, questo secondo il mio mondo, dovrebbe essere un momento di bilancio, guardare con occhio critico il lavoro svolto per poi migliorare le cose; ma non è così, non ci si occupa più del lavoratore, ma di coltivare il proprio orticello.
Mi sembra di vedere in piccolo la nostra situazione governativa, ognuno vuole un po di potere per poter fare quello che vuole, ma non pensa al bene della nostra nazione e all'immagine che diamo all'estero.
E' cosi frustrante basterebbe un poco di collaborazione e le cose andrebbero molto meglio.

Come disse qualcuno:
"domani è un altro giorno"le nubi si dissolveranno e sarà una bellissima giornata, bisogna essere fiduciosi in questo mondo.

Preparativi per la colazione del 26 dicembre

Con degli amici e parenti un poco speciali, per scappare dal tradizionale pranzo con parenti vari,un anno abbiamo organizzato per scherzo una tarda colazione a casa di mia sorella, con scambio di regali natalizi una una grande abbuffata di cose strane (colazione con pancetta uova e tost, cioccolato caldo, te,biscotti belgi naturalmente pandoro torrone etc.) abbiamo mangiato di tutto chiacchierato tantissimo, ci siamo alzati da quel tavolo verso le tre, premesso che la colazione è iniziata alle dieci, siamo stati talmente soddisfatti di questa trovata che abbiamo deciso di ripeterla ogni anno, ormai sono passati 5 o 6 anni.
Già l'anno scorso toccava farla a casa mia, ma ho dovuto rimandare causa ristrutturazione, in prossimità del fatidico giorno una coppia di amici ha avuto dei problemi con i figli gemelli di appena un mese, ed è stata rimandata varie volte, finalmente si è stabilito domenica 24 febbraio.
Sono in fibrillazione per questa colazione voglio organizzare qualcosa di speciale, perché per tutti noi è un anno un poco speciale, soprattutto per i due new entry.
Colazione:
te speziato somalo(collega che me lo ha insegnato)
biscotti al peperoncino (calabresi)
cioccolata al peperoncino
biscotti natalizi (da buona tradizione)
colomba (perchè è quasi pasqua)
patatine, noccioline
succhi di frutta vari
............mi dovro far venire in mente qualcos'altro.

Parenti Invadenti

Da poco più di una settimana il mio ragazzo si è trasferito a casa mia, la mia felicità è stata sconfinata, ma dopo un paio di giorni siamo andati a "cozzare" con delle regole stupide di comportamento tra le varie famiglie; io vengo da una famiglia tradizionalista e molto unita lui viene da una famiglia più progressista ed unita senza troppi formalismi.

Nel mio lavoro sono costretta a fare i turni, la domenica successiva al suo trasferimento io ho lavorato fino all'una indi candidamente gli ho detto di andare a pranzo dalla madre ed io pranzavo dai miei, tutta contenta di aver trovato una soluzione vado dai miei fellice e serena ma i miei genitori mi domandano dove ho lasciato la dolce metà, io candidamente rispondo "pranza dalla madre", mia madre mi risoponde serafica oggi va bene così ma la prossima volta tu vai dove va lui. con voce tonante.

Mi sono resa conto di non aver capito nulla sulle regole verbali di questo gioco, comportamento fra parenti e conviventi, l'unica cosa che ho capito che tutti sono pronti a dir qualcosa ed io, di rimando, mi stresso senza capire dove sbaglio, io volevo solo vivere serenamente con il mio compagno, invece mi sono ritrovata ad andare il sabato a pranzo dai miei e la domenica dalla suocera, ed il mio bel giorno di riposo va a farsi benedire.

Ho capito una cosa molto importante dobbiamo riuscire a ritagliarci uno spazio ampio tutto per noi senza parenti di sorta.

Carta d'identità

Oggi mentre internettavo ho letto un ansa molto interessante, nella cultura islamica ed in particolare in Egitto sulle carte di identità è obbligatorio oltre che testimoniare l'identità della persona anche la religione di appartenenza.

Mentre leggevo quest'ansa, un pensiero mi è subito balenato nella mente, se anche noi durante la seconda guerra mondiale, c'era scritto sui nostri documenti di identità la religioni, ci sarebbe stato lo stermino totale della popolazione ebraica, questo semplice pensiero mi ha fatto raggelare il sangue.

Devo dire con tutta sincerità che mi sembra proprio una sciocchezza quella di scrivere la religione su un documento di identità, è come un marchio la stella di Davide oppure ancora meglio scriviamoci chi è stato in prigione, chi ha l'hiv, chi è un malato di mente etcc. così siamo proprio alla mercé di chiunque apra il nostro documento sperando che sia una brava persona e non un razzista o qualcosa di peggio.

Forse ho un poco estremizzato ma queste cose mi spaventano molto, ma ormai in questo mondo sene sentono tante.

Esito cena con la suocera

Devo dire che la cena è stata ottima senza falsa modestia, ad eccezione del cavolfiore con la panna veramente schifoso la prossima volta invece della panna che come i cavolfiori non sa di niente ci metterò la gorgonzola o la panna con la provola affumicata, comunque la presentazione di tutto era ottima.
Avevo fatto book fotografico con la macchinetta fotografica digitale ma sfortunatamente una volta scaricate non le ho salvate indi....... sfortunatamente sono andate perse, sono cose che capitano.
In alternativa al book ho messo una pittura di Frida Kahlo, pittrice messicana, "le due Frida"una Frida in buona salute ed una seconda ferita che perde sangue e tenta di fermare l'emoraggia con una pinza medica.
E' tra le pittrici che preferisco, mi affascinano molto i suoi lavori

a cena con la suocera

Questa sera a cena viene la suocera, da pochi giorni il figlioletto si è trasferito dalla nuora, viene a vedere come tratto il suo figlioletto, ho il mio solito dilemma , non essendo una cuoca, non so mai come si cucina quello che voglio fare, ma come al solito non mi fermo ed uso un poco di inventiva ed internet.
Io mi impegno al massimo speriamo bene di solito quando mi impegno per terzi il risultato non è dei migliori, ho sempre la scusante del non o cucinare e se fa veramente schifo pizza, fortunatamente mia suocera non si scandalizza di ordinare una pizza.
Bando alle chiacchiere mi vado ad immergere tra pentole e tegami.
Menù:

• Orecchiette con i broccoletti siciliani

• polpette di carne

• cavolfiore alla panna

Carciofi

Devo dire in tutta sincerità e senza modestia che i carciofi erano ottimi per essere stati cucinati da una cuoca novizia, peccato che ho iniziato a mangiarli durante la cottura per aggiungere sale o olio indi una volta cotti ne era rimasto soltanto uno.













Devo ammettere che la foto non rende molto, ma è state fatta con il telefonino, ma il sapore......... e l'odore........ ho ancora l'acquolina in bocca ed una faccia estasiata.