Paradossi

Oggi ho prenotato una visita con il nostro servizio sanitario nazionale,mi serviva fare degli accertamenti prima di una visita specialista che devo fare a giugno, quando ho chiesto la prima prenotazione utile mi hanno dato l'appuntamento per luglio, sono rimasta un po sconcertata, ma non troppo, senza farmi prendere dallo sconforto ho deciso di prendere l'appuntamento per l'anno prossimo.

Questo è il nostro servizio sanitario, fortunatamente le mie sono soltanto visite di controllo, ma per chi ha problemi più seri e magari con problemi economici ......... non voglio proprio pensarci.

Cestino di pollo

Questo vuole essere il mio libro di ricette,quelle che farò quando avrò l'ispirazione,in un futuro non molto lontano.

Disporre la pasta brisee su una ciotolo rovesciata e divideral in 4 parti, infornare a 180°C per 10 minuti. Quando si è raffredata, togliere dallo stampo, si otterranno 4 cestini.
tagliare il pollo a fettine e saltatelo in padella,con olio, sale ed un po' di paprika.
Disponete l'insalata sul fondo, adagiare il pollo condite con il battuto di olio, succo di limone, formaggio, erba cipolina e sale.

Dosi per 4 persone:

Preparazione: 15 minuti
Cottura 10 minuti

Ingredienti:

• pasta brisèe
• 1 cespo di insalata
• 1 petto di pollo
• 1 limone
• 2 cucchiai di formaggio grattugiato
• erba cipollina
• paprika
  
• olio
• sale

A volte basta poco per essere felici

Oggi sono felicissima, ho finito un corso di riqualificazione, mi ha impegnato per sei mesi, un vero incubo, mi sento finalmente libera.

C'è un altro motivo per questo mio stato, oggi è nato Valerio, figlio di una coppia di cari amici, ci ha fatto un po preoccupare ma è andato tutto bene.

AUGURI